Pan tostado, tomate, ajo, albahaca y orégano
Pan de ajo
Pan de ajo con mozzarella
Queso provolone al horno con salsa cacera de tomate y orégano
Franfurt y patatas fritas
Patatas fritas
Berenjena gratinada con tomate, parmesano y albahaca
Tomate, lechuga. cebolla, maíz y atún
Mozzarella de búfala, tomate, rúcula y albahaca
Lechuga, rúcula, tomate cherry y parmesano
Carne de ternera curada y aceite de oliva
Lechuga, enovia, salmón ahumado, alcaoarra, cebolla roja y huevo cocido
Burratq 250gr, rúcula, tomate seco y tomate cherry .
Tomate, ajo y orégano
Tomate, mozzarella y albahaca
Tomate, mozzarella, anchoa, alcaparras, aceitunas negras y orégano
Tomare, mozzarella, jamón cocido y orégano
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñón y orégano
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñón, alcahofa, pimiento rojo y orégano
Mozzarella, gorgonzola, parmesano, scamorza nata y orégano
Mozzarella de búfala, salchicha, brocilo rabe y guindilla
Tomate, mozzarella de búfala, jamón serrano, rúcula, parmesano y tomate cherry
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñón, alcachofa, aceitunas negras y orégano
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñón, huevo y orégano
Tomate, mozzarella, verdura mixta y orégano
Tomate, mozzarella, atún, cebolla y orégano
Tomate, mozzarella, jamón cocido, piña y orégano
Mozzarella, jamón cocido, maíz, nata y orégano
Tomate, mozzarella, jamón cocido, pimiento rojo, gorgonzola y orégano
Tomate, mozzarella, carne picada, salsa barbacoa y orégano
Tomate, mozzarella, salame picante y orégano
Nata, mozzarella, bacon, huevo, cabolla y orégano
Tomate, Gambas, Mejillones, Aceitunas negras y orégano
Salsa de tomate ,Mozzarella ,Espinacas , Gambas, Ricotta.
Salsa de tomate , Mozzarella ,Jamon cocido, Piña, orégano
Salsa de tomate , Mozzarella ,Peperoni ,Oregano.
Salsa de tomate ,Mozzarella ,Boloñesa ,BBQ ,Oregano
Salsa de tomate ,Mozzarella ,Jamon cocido, Champiñones ,Huevo , Oregano.
Salsa de tomate amarillo ,Mozzarella di búfala , Pimientos ,Aceitunas tagiasche , Pesto.
Salsa de tomate ,Mozzarella ,Pollo ,champiñones ,Pimiento ,Maiz ,Cebolla ,Jalapeño ,Aceite picante ,Oregano.
Salsa de tomate , Aceite de ajo , orégano
Salsa de tomate , Mozzarella , Albahaca.
Salsa de tomate , Mozzarella ,Jamon cocido ,Oregano.
Salsa de tomate ,Mozzarella , Anchoa, Aceitunas ,Alcaparras ,Oregano.
Salsa de tomate , Mozzarella , Jamon cocido , Champiñones , oregano.
Salsa de tomate , Mozzarella , Atun , Cebolla , Oregano
Salsa de tomate , Mozzarella ,Pollo ,BBQ ,Oregano.
Nata ,Mozzarella ,Jamon cocido ,Maiz ,Oregano
Nata , Mozzarella ,Beicon , Cebolla , huevo , oregano
Salsa de tomate ,Mozzarella ,Jamon cocido ,Champiñones ,Alcachofas ,Aceitunas negras ,Oregano.
Salsa de tomate , Mozzarella , Champiñones , Calabacín , berenjenas , Pimientos , Cebolla ,Alcachofas , orégano.
Salsa de tomate ,Mozzarella ,Pimientos ,Gorgonzola ,Oregano
Salsa de tomate , Mozzarella ,Champiñones ,Philadelfia ,Rucula.
Salsa de tomate ,Mozzarella ,Jamon cocido ,Champiñones ,Pimientos ,Alcachofas ,Oregano
Nata , Parmesano rallado,Gorgonzola,Scamorza affumicata ,Oregano.
Salsa tomate , Mozzarella , Pollo ,Champiñones ,Gorgonzola
Mozzarella de Búfala , Pesto , Tomate seco.
Mozzarella de Búfala , Tomate ridaja , Albahaca
Mozzarella de Bufala , Friarelli ,Chorizo Criollo , Aceite picante
Salsa de tomate ,Mozzarella , Beicon , Pimientos , Ricotta , Aceitunas Negra , Oregano
Mozzarella Di Bufala ,Parmesano rallado ,Boletus ,Albahaca.
Salsa de tomate , Mozzarella ,Gambas al pilpil ,Aceite picante
Salsa de tomate , Mozzarella , Atun , Gambas ,Mejillones ,Aceitunas negras , oregano
Salsa de tomate ,Mozzarella , San Danièle ,Rucula ,Tomate Cherry ,Parmesano en Loncha ,Mozzarella de Bufala .
Mozzarella ,Friarelli ,Pancetta arrotolata ,Scamorza affumicata ,Tomate cherry ,Mozzarella Di Bufala,Aceite
picante
Nata ,Mozzarella ,Salmon ahumado, Cebolla, huevas de lumpo , Alcaparras
Salsa de tomate ,Burrata ,Mortadella al pistacho ,Aceitunas tagiasche , Salsa de pistacho.
Búfala ,Bresaola ,Rucula ,Parmesano en Loncha
Salsa de tomate, Burrata , Rucula , Tomate seco , Tomate cherry , Aceitunas tagiasche.
Mozzarella de Búfala ,Parmesano rallado ,Crema de Tartufo blanco ,Laminas de Tartufo Nero , Albahaca
Lasagna de carne de ternera
Atún, cebolla, ajo, limón, gundilla y toque de nata
Tomate, bacon, ajo, cebolla
Ajo, tomate cherry, almejas, mejillones, pulpo, gambas,
Disponible según mercado
Ajo, tomate cherry, almejas, mejillones, pulpo, gambas, cefrado con masa de pizza- según mercado
Bacon, huevo y nata.
Tomate, gundilla y ajo
Calabacín, gambas, tomate y cebolla
Salsa pesto y tomate fresco
Tomate y carne picada
Setas boletus, aceite de trufa y nata
Requesón lubina y gambas
Requesón y espinaca a la salvia
Mozzarella, Gorgonzola, permesano, scamorza y nata
Tomate y carne picada
Tomate, albahaca, parmesano, mozarella di bufala y gratinado al horno
Salsa tartufada con queso aceite y trufa
Veduras mixtas
Gambas champinón y salsa rosa
Bacalao y esparragos
Ajo, almejas, tomate cherry
Guanciale, pecorino romano y huevo
Solomillo 250gr a la plancha
Pechuga de pollo a la plancha
Pollo con champiñón y toque de nata
Pollo con tomate, parmesano, albahaca, mozzarella y gratinado al horno
Solomillo cortado y servido con rúcula, tomate cherry y parmesano
Solomillo de ternera, rúcula, pistacho, laminas de trufa y parmesano 24 meses
Atún de aleta amarilla a la plancha con sésamo tostado
Bacalao, gundilla, alcaparras, olive taggiasche, tomate cherry, aceite de anchoas
Tarantelo de Atún rojo en tataki con verduras salteadas, soja , sweet chili y cilantro.
Tartar de Atún rojo, cebolla morada , soja y cilantro.
Sauté de mejillones al estilo Napoletano.
Sauté de almejas .
FANTINI. ABRUZZO.
100% Sangiovese.
3 meses de crinza en barricas de roble francés.
Rojo rubí con reflejos granates. Intenso y persistente, con notas de cereza, frutos del bosque, tabaco y especias dulces. Cuerpo medio, aterciopelado, redondo y con taninos suaves.
VIGNETI ZABÙ. SICILIA.
100 % Nero d'Avola.
6 meses en barrica de roble francés (50%) y hormigón (50%).
Color rojo rubi de capa alta. Aroma intenso de fruta roja madura, confitura de cereza, especias como el clavo y la vainilla y notas balsámicas de eucalipto. De buen cuerpo, goloso y persistente.
LAVID. INENIINO-ALIO ADIOE
100 % Merlot.
6 meses en depósitos de hormigón.
Color color, rojo rubí profundo. Perfume elegante, con un toque afrutado de moras y ciruelas. En boca es equilibrado, con cuerpo
y versistencia sostenida
CANTINA LEONARDO DA VINCI. TOSCANA.
85% Sangiovese, 15% Merlot.
Vino joven sin crianza.
Rojo rubi intenso. Aroma fragante y afrutado con las típicas notas de cereza y violeta. Bien estructurado, suave y armonioso en boca
INFINITUM. ABRUZZO.
100% Montepulciano.
Vino joven sin crianza.
Color rubí. Aroma de ciruela negra, picota y con una ligera nota especiada. De buena estructura, con un final largo.
VESEVO. CAMPANIA.
100 % Aglianico.
16 meses en barricas de roble francés.
Rubí intenso con reflejos granates. aromas profundos y complejos con notas de tabaco, nuez moscada, violeta, ciruela negra, zarzamora y notas minerales. Potente, estructurado, con un tanino vivo y muy persistente.
MASI. VENETO.
70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara.
Durante 38/40 meses en toneles de 600 litros de roble de Eslavonia y
Allier (1/3 nuevas, 1/3 de segundo uso, 1/3 de tercer uso).
Rojo rubí muy intenso. En nariz es intenso y muy complejo con notas de confitura de cereza, ciruela seca, clavos, pimienta rosa, tabaco y cacao.
En boca es un vino con mucho cuerpo, tanino sutil, aterciopelado, con un grado alcohólico importante equilibrado por una buena acidez. Larga persistencia.
FEUDI SAN GREGORIO. Campania.
100% Falanghina.
5 meses sobre lías en acero.
Color amarillo paja con reflejos verdosos. Aroma suava con las típicas notas de flores blancas, paraguaya, melón Fresco, suave y equilibrado.
TERLAN. TRENTINO - ALTO ADIGE.
100% Müller Thurgau.
7 meses en acero sobre lías.
color amarillo paja tenue. En nariz tiene un aroma intenso con las típicas notas de pimienta blanca, nuez moscada, pomelo, melocotón, una nota balsámica sobre un fondo mineral. En boca es fresco, equilibrado, delicado y elegante.
LAVIS. TRENTINO-ALTO ADIGE.
100% Pinot Grigio.
6 meses en acero sobre lías, antes de ser embotellado.
Color amarillo dorado intenso. Elegante, presenta delicadas notas de fruta madura, miel, manzana y con un agradable fondo de notas minerales. Seco, fresco y equilibrado, con un cuerpo medio y un buena
persistencia.
FANTINI. ABRUZZO.
100% Chardonnay.
Vino joven sin crianza.
Amarillo pajizo brillante. Intenso y bastante persistente, con notas de fruta tropical. Buen cuerpo, equilibrado, intenso y persistente.
LAVIS. TRENTINO-ALTO ADIGE.
100% Pinot Grigio.
3 meses en acero sobre lías.
Color rosa pálido, con brillantes reflejos cobrizos. En nariz es elegante, con notas de frambuesa, granada, nectarina y rosa. En boca es delicado, con un perfecto equilibrio entre acidez y cuerpo, envolvente con aromas ricos y persistentes, fresco y equilibrado con excelente sabor.
PASQUA. VENETO
50% Corvina, 25% Trebbiano, 15% Syrah, 10% Carménère
4 meses en acero sobre lías.
Color rosa pálido. Aromas elegantes y suaves con notas de rosa, fresa, frambuesa, granada y lavanda. En boca es un rosado estructurado, con una viva acidez, aterciopelado, seco, mineral y con un final muy largo.
FANTINI. ABRUZZO.
100% Montepulciano.
Vino joven sin crianza.
Rosa cereza brillante. Intenso y fragante, persistente y delicado, muy afrutado con notas de pequeños frutos rojos (fresa). Medio cuerpo, intenso, equilibrado, suave y redondo, muy largo en boca.
CECI. EMILIA ROMAGNA..
100% Lambrusco.
Vino joven sin crianza.
Color rosado pálido muy brillante y perlaje fino. El buqué es agradable, con notas de flores, seguidas por fresa, frambuesa, granada y mandarina. El vino es dulce, fresco y delicado con una placentera y suave burbuja.
CECI. EMILIA ROMAGNA..
100% Lambrusco.
Vino joven sin crianza.
Color rojo rubí, con reflejos violáceos y un fino perlaje. Aroma a fruta roja y dulce, cereza negra, fresa, frambuesa, arándano y ligeras notas florales. En boca tiene una entrada dulce, una textura tánica ligera y un frescor sensible que combinado con la fruta roja y las ligeras notas florales, dan un vino Equilibrado y sinuoso
MASCHIO DEI CAVALIERI. VENETO.
85% Glera, 15% Bianchetta.
30 días en acero sobre lias
Color amarillo paja con reflejos verdosos. Burbujas finisimas y espuma cremosa. Perfume elegante e intenso de manzana Golden, cedro y flores de acacia. En boca es afrutado y bien equilibrado entre la frescura y el residuo de azúcar natural.
MASCHIO DEI CAVALIERI. VENETO.
85% Glera, 15% Bianchetta.
30 días en acero sobre lías.
Color amarillo pajizo claro, con un finísimo perlage y espuma vivaz.
En nariz es suave con notas de flores de acacia, manzana y pera. En boca es limpio, aromático pero suave gracias a su azúcar residual natural.